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Rungis, par ici les bonnes choses / Anne-Claire Ordas in Okapi, 1080 (15 décembre 2018)
[article]
Titre : Rungis, par ici les bonnes choses Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Claire Ordas, Auteur Année : 2018 Article : p. 10-17
in Okapi > 1080 (15 décembre 2018)Descripteurs : France
marché de gros
produit culinaireRésumé : Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis. Nature du document : documentaire [article] Rungis, par ici les bonnes choses [texte imprimé] / Anne-Claire Ordas, Auteur . - 2018 . - p. 10-17.
in Okapi > 1080 (15 décembre 2018)
Descripteurs : France
marché de gros
produit culinaireRésumé : Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis. Nature du document : documentaire Rungis, témoin de 50 ans d'évolution de l'alimention / Mathieu Castagnet in La Croix, 41341 (26 février 2019)
[article]
Titre : Rungis, témoin de 50 ans d'évolution de l'alimention Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Castagnet, Auteur Année : 2019 Article : p. 10
in La Croix > 41341 (26 février 2019)Descripteurs : alimentation
marché de grosRésumé : Cinquante ans après son déménagement de Paris vers le Val-de-Marne, le plus grand marché de produit frais au monde a changé en même temps que les modes de consommation. Nature du document : documentaire [article] Rungis, témoin de 50 ans d'évolution de l'alimention [texte imprimé] / Mathieu Castagnet, Auteur . - 2019 . - p. 10.
in La Croix > 41341 (26 février 2019)
Descripteurs : alimentation
marché de grosRésumé : Cinquante ans après son déménagement de Paris vers le Val-de-Marne, le plus grand marché de produit frais au monde a changé en même temps que les modes de consommation. Nature du document : documentaire