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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > gastronomie
gastronomieSynonyme(s)concours culinaire ;exposition culinaire ;grand cuisinier guide gastronomique |
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Guide de la gastronomie en anglais / Julie Perry / Vocable (2017)
Titre : Guide de la gastronomie en anglais Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Perry, Auteur Editeur : Vocable, 2017 Description : 35 p. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Descripteurs : anglais : langue
gastronomie
recette culinaireRésumé : Pour améliorer son vocabulaire en cuisine et découvrir des recettes et des plats typiques anglais. Nature du document : documentaire Guide de la gastronomie en anglais [texte imprimé] / Julie Perry, Auteur . - Vocable, 2017 . - 35 p.
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Descripteurs : anglais : langue
gastronomie
recette culinaireRésumé : Pour améliorer son vocabulaire en cuisine et découvrir des recettes et des plats typiques anglais. Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 09650 423 PER livre Documentaires CDI documentaire Disponible Guide de la gastronomie en espagnol / Luc Maitrepierre / Vocable (2017)
Titre : Guide de la gastronomie en espagnol Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Maitrepierre, Auteur Editeur : Vocable, 2017 Description : 35 p. Langues : Espagnol (spa) Français (fre) Descripteurs : espagnol : langue
gastronomie
recette culinaireRésumé : Pour améliorer son vocabulaire en cuisine et découvrir des recettes et des plats typiques espagnols. Nature du document : documentaire Guide de la gastronomie en espagnol [texte imprimé] / Luc Maitrepierre, Auteur . - Vocable, 2017 . - 35 p.
Langues : Espagnol (spa) Français (fre)
Descripteurs : espagnol : langue
gastronomie
recette culinaireRésumé : Pour améliorer son vocabulaire en cuisine et découvrir des recettes et des plats typiques espagnols. Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 09651 463 MAI livre Documentaires CDI documentaire Disponible Hola qué cook ? / Julie Schwob / Mango (2011)
Titre : Hola qué cook ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Schwob, Auteur Editeur : Mango, 2011 Description : 139 p. ISBN/ISSN : 978-2-317-00064-5 Descripteurs : Espagne
gastronomie
recette culinaireRésumé : Ce livre vous propose de parcourir les différentes régions espagnoles et de goûter aux plats les plus typiques. 50 recettes faciles : paella, gazpacho, churros, turron, tortilla... Nature du document : documentaire Hola qué cook ? [texte imprimé] / Julie Schwob, Auteur . - Mango, 2011 . - 139 p.
ISBN : 978-2-317-00064-5
Descripteurs : Espagne
gastronomie
recette culinaireRésumé : Ce livre vous propose de parcourir les différentes régions espagnoles et de goûter aux plats les plus typiques. 50 recettes faciles : paella, gazpacho, churros, turron, tortilla... Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08211 641.5 SCH livre Documentaires CDI documentaire Disponible How Melbourne landed the world's 50 best restaurants awards / Besha Rodell / Société maubeugeoise d'édition (2017) in Vocable (English ed.), 758 (08/06/2017)
[article]
Titre : How Melbourne landed the world's 50 best restaurants awards Type de document : texte imprimé Auteurs : Besha Rodell, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2017 Article : p.14-15 Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 758 (08/06/2017)Descripteurs : Australie
gastronomieRésumé : Le point sur le classement des 50 meilleurs restaurants du monde et la stratégie menée par les autorités australiennes en charge du tourisme pour que ce prix culinaire soit organisé à Melbourne en 2017 et mette ainsi en avant la gastronomie et les chefs-cuisiniers locaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] How Melbourne landed the world's 50 best restaurants awards [texte imprimé] / Besha Rodell, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2017 . - p.14-15.
Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 758 (08/06/2017)
Descripteurs : Australie
gastronomieRésumé : Le point sur le classement des 50 meilleurs restaurants du monde et la stratégie menée par les autorités australiennes en charge du tourisme pour que ce prix culinaire soit organisé à Melbourne en 2017 et mette ainsi en avant la gastronomie et les chefs-cuisiniers locaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique "Je veux rentrer dans le game de la cuisine gastro" / Enzo in Phosphore, 552 (15 avril 2023)
[article]
Titre : "Je veux rentrer dans le game de la cuisine gastro" Type de document : texte imprimé Auteurs : Enzo, Auteur Année : 2023 Article : p. 36-38
in Phosphore > 552 (15 avril 2023)Descripteurs : gastronomie
métier : hôtellerie et restaurationRésumé : L'histoire d'Enzo, 17 ans, qui rêve de devenir un grand chef de la gastronomie française. Nature du document : documentaire [article] "Je veux rentrer dans le game de la cuisine gastro" [texte imprimé] / Enzo, Auteur . - 2023 . - p. 36-38.
in Phosphore > 552 (15 avril 2023)
Descripteurs : gastronomie
métier : hôtellerie et restaurationRésumé : L'histoire d'Enzo, 17 ans, qui rêve de devenir un grand chef de la gastronomie française. Nature du document : documentaire Juan Arbelaez, el chef colombiano que quiere sacudir los canones en Francia / AFP / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 878 (12/2023)
PermalinkLeonor Espinosa, la mejor cocinera de Latinoamérica / Erica Rivas / Société maubeugeoise d'édition (2017) in Vocable (ed. espanola), 752 (15/11/2017)
PermalinkManon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal / Bérangère Duquenne / Bayard Presse (2023) in Je Bouquine, 476 (10/2023)
PermalinkMory Sacko, chef étoilé / Sabine Audrerie in La Croix Campus, 234 (avril 2021)
PermalinkNarda Lepes, mejor chef mujer de América Latina / AFP / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020)
PermalinkPierre Gagnaire : "A 5 ans, mon sort était déjà scellé" / Pierre Gagnaire / Le monde editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23641 (10/01/2021)
PermalinkPlatos con moho : provocación y belleza en la alta cocina / El Pais / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable (ed. espanola), 852 (03/03/2022)
PermalinkQuand les commerces de bouche font mouche / Elvire Bardeleben / Le monde editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23720 (13/04/2021)
PermalinkQui va remplacer le steak haché ? / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 147 (mai 2021)
PermalinkLa receta del éxito de la familia Roca / El Pais / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020)
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