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Artistes à la ville, vignerons à la campagne / Le monde editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23682 (27/02/2021)
[article]
Titre : Artistes à la ville, vignerons à la campagne Type de document : texte imprimé Editeur : Le monde editions, 2021 Article : p.1-7 du Cahier Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23682 (27/02/2021)Descripteurs : viticulture Mots-clés : célébrités Résumé : Dossier consacré à l'attirance des personnalités culturelles pour les terroirs viticoles et pour le vin. Tour d'horizon des personnalités du show-business ayant investi dans des domaines, des vignes ou des marques. L'intérêt des stars, notamment du réalisateur Francis Ford Coppola, pour les vignobles californiens et italiens. Entretien avec l'acteur Pierre Richard autour de ses liens avec le vin. La place du vin dans le cinéma. Les coups de coeur de vignerons. Le parcours de Chien-hao Chen, oenologue, viticulteur et sommelier, et la réputation de ses vins taïwanais. Entretien avec l'écrivaine Leïla Slimani autour de son amour du vin. Carte : les possessions de vignobles ou de marques par les célébrités, en France. Photographies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Artistes à la ville, vignerons à la campagne [texte imprimé] . - Le monde editions, 2021 . - p.1-7 du Cahier.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23682 (27/02/2021)
Descripteurs : viticulture Mots-clés : célébrités Résumé : Dossier consacré à l'attirance des personnalités culturelles pour les terroirs viticoles et pour le vin. Tour d'horizon des personnalités du show-business ayant investi dans des domaines, des vignes ou des marques. L'intérêt des stars, notamment du réalisateur Francis Ford Coppola, pour les vignobles californiens et italiens. Entretien avec l'acteur Pierre Richard autour de ses liens avec le vin. La place du vin dans le cinéma. Les coups de coeur de vignerons. Le parcours de Chien-hao Chen, oenologue, viticulteur et sommelier, et la réputation de ses vins taïwanais. Entretien avec l'écrivaine Leïla Slimani autour de son amour du vin. Carte : les possessions de vignobles ou de marques par les célébrités, en France. Photographies. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique L'aventure corsée des jeunes vignerons / Le monde editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23730 (24/04/2021)
[article]
Titre : L'aventure corsée des jeunes vignerons Type de document : texte imprimé Editeur : Le monde editions, 2021 Article : p.2-3,5-7 du Cahier Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23730 (24/04/2021)Descripteurs : viticulture Mots-clés : métier de la vigne et du vin Résumé : Dossier consacré aux évolutions de la viticulture générées par les nouvelles générations de vignerons. Rencontres avec de jeunes viticulteurs qui témoignent de leur passion pour le vin et de leurs difficultés face aux défis liés au climat, à l'écologie, à la concurrence, à l'épidémie de Covid-19 et aux technologies numériques. Entretien avec un couple de jeunes viticulteurs installés en Bourgogne autour de leur parcours, leurs choix, le financement de leur projet et leurs objectifs vinicoles. La reprise du château familial de Beauséjour à Saint-Emilion par Joséphine Duffau-Lagarrosse. Histoire et évolution stratégique du domaine du Clos des Mouches en Bourgogne. La recherche de terroirs oubliés et l'acquisition de domaines dans le Beaujolais et dans le Jura pour faire face à la flambée des prix en Bourgogne. Entretien avec Eric Morain, avocat pénaliste et défenseur du vin nature, autour de la législation en vigueur dans la viticulture, relative notamment aux AOC, aux vins nature et à l'étiquetage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'aventure corsée des jeunes vignerons [texte imprimé] . - Le monde editions, 2021 . - p.2-3,5-7 du Cahier.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23730 (24/04/2021)
Descripteurs : viticulture Mots-clés : métier de la vigne et du vin Résumé : Dossier consacré aux évolutions de la viticulture générées par les nouvelles générations de vignerons. Rencontres avec de jeunes viticulteurs qui témoignent de leur passion pour le vin et de leurs difficultés face aux défis liés au climat, à l'écologie, à la concurrence, à l'épidémie de Covid-19 et aux technologies numériques. Entretien avec un couple de jeunes viticulteurs installés en Bourgogne autour de leur parcours, leurs choix, le financement de leur projet et leurs objectifs vinicoles. La reprise du château familial de Beauséjour à Saint-Emilion par Joséphine Duffau-Lagarrosse. Histoire et évolution stratégique du domaine du Clos des Mouches en Bourgogne. La recherche de terroirs oubliés et l'acquisition de domaines dans le Beaujolais et dans le Jura pour faire face à la flambée des prix en Bourgogne. Entretien avec Eric Morain, avocat pénaliste et défenseur du vin nature, autour de la législation en vigueur dans la viticulture, relative notamment aux AOC, aux vins nature et à l'étiquetage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les clés pour comprendre le vin face au réchauffement / Alexandra Pihen / Excelsior publications (2019) in La Science et la vie (Paris), 1219 (04/2019)
[article]
Titre : Les clés pour comprendre le vin face au réchauffement Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Pihen, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.56-57 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1219 (04/2019)Descripteurs : réchauffement de la terre
vin
viticultureRésumé : Infographie consacrée à l'impact du réchauffement climatique sur le vin : cycles de la vigne, vendanges, alcool, impacts sur la qualité, projection sur production vinicole future en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie [article] Les clés pour comprendre le vin face au réchauffement [texte imprimé] / Alexandra Pihen, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.56-57.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in La Science et la vie (Paris) > 1219 (04/2019)
Descripteurs : réchauffement de la terre
vin
viticultureRésumé : Infographie consacrée à l'impact du réchauffement climatique sur le vin : cycles de la vigne, vendanges, alcool, impacts sur la qualité, projection sur production vinicole future en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Infographie El vino emigra empujado por el calentamiento / Miguel Angel Criado / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (ed. espanola), 805 (20/02/2020)
[article]
Titre : El vino emigra empujado por el calentamiento Type de document : texte imprimé Auteurs : Miguel Angel Criado, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2020 Article : p.32-33 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 805 (20/02/2020)Descripteurs : Espagne
réchauffement de la terre
viticultureRésumé : Analyse des conséquences du réchauffement climatique sur les vignobles en Espagne et les solutions envisageables. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] El vino emigra empujado por el calentamiento [texte imprimé] / Miguel Angel Criado, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2020 . - p.32-33.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 805 (20/02/2020)
Descripteurs : Espagne
réchauffement de la terre
viticultureRésumé : Analyse des conséquences du réchauffement climatique sur les vignobles en Espagne et les solutions envisageables. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les gouttes d'or de l'olivier. La Toscane, terre d'huile et de vin / Margherita Nasi / Le monde editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23807 (24/07/2021)
[article]
Titre : Les gouttes d'or de l'olivier. La Toscane, terre d'huile et de vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Margherita Nasi, Auteur Editeur : Le monde editions, 2021 Article : p.25 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23807 (24/07/2021)Descripteurs : huile végétale
viticultureMots-clés : Toscane Résumé : Reportage, en Toscane, dans un domaine agricole consacré à la production de vin et d'huile d'olive : les divers vignobles et variétés d'oliviers ; les usages en cuisine ; les principes de la vinification ; les procédés de fabrication de l'huile d'olive ; les spécificités des champs d'oliviers ; les conditions de la récolte ; les caractéristiques de la dégustation ; l'utilisation fréquente et répandue de l'huile d'olive. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les gouttes d'or de l'olivier. La Toscane, terre d'huile et de vin [texte imprimé] / Margherita Nasi, Auteur . - Le monde editions, 2021 . - p.25.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23807 (24/07/2021)
Descripteurs : huile végétale
viticultureMots-clés : Toscane Résumé : Reportage, en Toscane, dans un domaine agricole consacré à la production de vin et d'huile d'olive : les divers vignobles et variétés d'oliviers ; les usages en cuisine ; les principes de la vinification ; les procédés de fabrication de l'huile d'olive ; les spécificités des champs d'oliviers ; les conditions de la récolte ; les caractéristiques de la dégustation ; l'utilisation fréquente et répandue de l'huile d'olive. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Ici on étudie les raisins des vins de demain / Hervé Bonnot in Ca m'intéresse, 463 (septembre 2019)
PermalinkJean Masson, Jean-François Lallemand, Frédéric Schermesser : "Les viticulteurs sont coauteurs des études scientifiques" / Excelsior publications (2023) in Science et vie. Numéro hors série, 306 (03/2023)
PermalinkOGM : le beau mariage de la vigne et du chameau / Yves Sciama / Excelsior publications (2018) in La Science et la vie (Paris), 1204 (01/2018)
PermalinkAu pays des "vitis" et des "arbos" / Eric Collier / Le monde editions (2021) in Le Monde (Paris. 1944), 23735 (30/04/2021)
PermalinkDes vignes sur la lune ? / Romane Meunier in Science & vie junior, 361 (octobre 2019)
PermalinkDu vin au pays de la betterave / Nicolas Montard in Ca m'intéresse, 487 (septembre 2021)
PermalinkViticulture : la génétique réécrit son histoire / Anne Debroise / Excelsior publications (2023) in La Science et la vie (Paris), 1269 (06/2023)
PermalinkWine making in Kent / Louanne Piccolo / Entrefilet (2022) in Go English, 116 (09/2022)
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