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Auteur Patrice Gélinet |
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2000 ans d'histoire gourmande / Patrice Gélinet / Perrin (2009)
Titre : 2000 ans d'histoire gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrice Gélinet, Auteur Editeur : Perrin, 2009 Description : 255 p. ISBN/ISSN : 978-2-262-01711-8 Descripteurs : gastronomie
histoireRésumé : L'histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s'enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices, à la poursuite du sel, de la pomme de terre, du chocolat ou du café... Nature du document : documentaire 2000 ans d'histoire gourmande [texte imprimé] / Patrice Gélinet, Auteur . - Perrin, 2009 . - 255 p.
ISBN : 978-2-262-01711-8
Descripteurs : gastronomie
histoireRésumé : L'histoire de la gastronomie recèle de belles aventures humaines. Pour satisfaire leur appétit et parfois, plus prosaïquement, afin de s'enrichir, les hommes se sont lancés sur la route des épices, à la poursuite du sel, de la pomme de terre, du chocolat ou du café... Nature du document : documentaire Réservation
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