[article] 
inVocable (English ed.) > 754 (13/04/2017)

Titre :	Running a South Los Angeles fried chicken chain
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frank Shyong, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2017
Article :	p.14-15
Langues :	Anglais (eng)
Descripteurs :	chef d'entreprise Etats-Unis immigré asiatique restauration rapide
Résumé :	Présentation du parcours de Michael Eng, réfugié cambodgien devenu le propriétaire de la chaîne américaine de restauration rapide Louisiana Famous Fried Chicken : les caractéristiques de ce réseau de franchises ; les débuts de Michael Eng dans la chaîne, la création d'un premier restaurant, le travail et les efforts investis, les difficultés qu'il a surmontées, notamment liées à la violence du quartier de Los Angeles où il a commencé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Running a South Los Angeles fried chicken chain [texte imprimé] / Frank Shyong, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2017 . - p.14-15.
Langues : Anglais (eng)
in Vocable (English ed.) > 754 (13/04/2017)

Descripteurs :	chef d'entreprise Etats-Unis immigré asiatique restauration rapide
Résumé :	Présentation du parcours de Michael Eng, réfugié cambodgien devenu le propriétaire de la chaîne américaine de restauration rapide Louisiana Famous Fried Chicken : les caractéristiques de ce réseau de franchises ; les débuts de Michael Eng dans la chaîne, la création d'un premier restaurant, le travail et les efforts investis, les difficultés qu'il a surmontées, notamment liées à la violence du quartier de Los Angeles où il a commencé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique