Titre :	Se nourrir, un défi pour l'humanité
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Georges Delobbe, Auteur
Editeur :	PEMF, 2006
Collection :	Un oeil sur
Description :	103 p.
ISBN/ISSN :	978-2-84526-653-7
Descripteurs :	alimentation famine industrie agroalimentaire inégalité sociale nutrition
Résumé :	Après un aperçu historique sur les moyens et les difficultés de se nourrir (famines, guerres, mauvaises récoltes), cet ouvrage fait le point sur l'économie de la nourriture : après l'entrée des puissances occidentales dans l'ère industrielle et la mondialisation économique, l'écart entre la richesse des pays du nord et la précarité des populations du sud se creuse.
Nature du document :	documentaire

Se nourrir, un défi pour l'humanité [texte imprimé] / Georges Delobbe, Auteur . - PEMF, 2006 . - 103 p.. - (Un oeil sur) .
ISBN : 978-2-84526-653-7

Descripteurs :	alimentation famine industrie agroalimentaire inégalité sociale nutrition
Résumé :	Après un aperçu historique sur les moyens et les difficultés de se nourrir (famines, guerres, mauvaises récoltes), cet ouvrage fait le point sur l'économie de la nourriture : après l'entrée des puissances occidentales dans l'ère industrielle et la mondialisation économique, l'écart entre la richesse des pays du nord et la précarité des populations du sud se creuse.
Nature du document :	documentaire