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Des bovins et des hommes / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 299 (01/2018)
[article]
Titre : Des bovins et des hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.28-33 Note générale : Bibliographie, lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 299 (01/2018)Descripteurs : étude historique
relation homme-animalMots-clés : boviné Résumé : Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des bovins et des hommes [texte imprimé] / Laurent Testot, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 . - p.28-33.
Bibliographie, lexique.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 299 (01/2018)
Descripteurs : étude historique
relation homme-animalMots-clés : boviné Résumé : Présentation de l'histoire des relations entre les bovins et l'espèce humaine depuis la préhistoire : la consommation de chair bovine depuis les débuts de l'humanité ; les développements conjoints de la chasse et de la taille du cerveau humain ; la domestication des bovins et l'essor de la consommation de produits laitiers ; la place réservée aux animaux dans les idéologies religieuses et politiques ; l'extinction de l'auroch en Europe, du bison en Amérique du Nord ; l'élevage industriel au 20e siècle ; les problèmes qu'il pose aujourd'hui. Encadrés : les parts respectives de l'espèce humaine et du bétail dans la biomasse terrestre ; le rôle des abattoirs de Chicago dans l'invention du fordisme ; les recherches génétiques sur les vaches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les Cathares : comment l'Église a fabriqué des hérétiques / Sophia Publications (2016) in L'Histoire (Paris. 1978), 430 (12/2016)
[article]
Titre : Les Cathares : comment l'Église a fabriqué des hérétiques Type de document : texte imprimé Editeur : Sophia Publications, 2016 Article : p.38-65 Note générale : Bibliographie, carte, glossaire. Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 430 (12/2016)Descripteurs : étude historique
hérésie cathareRésumé : Dossier consacré à l'histoire des Cathares : leur identité, leur vision de la religion, leur accusation d'hérésie et leur persécution par l'Inquisition, les fantasmes et les mythes qui leur sont attachés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les Cathares : comment l'Église a fabriqué des hérétiques [texte imprimé] . - Sophia Publications, 2016 . - p.38-65.
Bibliographie, carte, glossaire.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 430 (12/2016)
Descripteurs : étude historique
hérésie cathareRésumé : Dossier consacré à l'histoire des Cathares : leur identité, leur vision de la religion, leur accusation d'hérésie et leur persécution par l'Inquisition, les fantasmes et les mythes qui leur sont attachés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Ces pionnières qui ont fait l'histoire / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Les Grands dossiers des sciences humaines, 049 (12/2017)
[article]
Titre : Ces pionnières qui ont fait l'histoire Type de document : texte imprimé Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 Article : p.24-76 Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 049 (12/2017)Descripteurs : condition féminine
droits de la femme
étude historique
féminisme
femmeRésumé : Portraits de femmes célèbres ayant marqué l'histoire, la religion, les lettres, les sciences, la politique, la philosophie, les arts, la psychanalyse, l'éducation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ces pionnières qui ont fait l'histoire [texte imprimé] . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 . - p.24-76.
Langues : Français (fre)
in Les Grands dossiers des sciences humaines > 049 (12/2017)
Descripteurs : condition féminine
droits de la femme
étude historique
féminisme
femmeRésumé : Portraits de femmes célèbres ayant marqué l'histoire, la religion, les lettres, les sciences, la politique, la philosophie, les arts, la psychanalyse, l'éducation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le chêne de Saint Louis / Marie Dejoux / Sophia Publications (2018) in L'Histoire (Paris. 1978), 453 (11/2018)
[article]
Titre : Le chêne de Saint Louis Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Dejoux, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.66-70 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 453 (11/2018)Descripteurs : étude historique
symboleMots-clés : Louis IX : 1214-1270 Résumé : Etude consacrée à l'histoire de la représentation du roi Saint Louis rendant la justice sous son chêne à Vincennes au 13e siècle. L'"Histoire de Saint Louis" de Jean de Joinville comme origine de la légende. La réapparition de ce motif du roi sous son chêne sous Louis XIV, sa première représentation par Charles Le Brun en 1690. La large diffusion de l'histoire de Joinville dans les écoles de la IIIe République, la revendication de la figure de Saint Louis par les républicains au 19e siècle, les enjeux politiques de la signification du message de Joinville. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le chêne de Saint Louis [texte imprimé] / Marie Dejoux, Auteur . - Sophia Publications, 2018 . - p.66-70.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 453 (11/2018)
Descripteurs : étude historique
symboleMots-clés : Louis IX : 1214-1270 Résumé : Etude consacrée à l'histoire de la représentation du roi Saint Louis rendant la justice sous son chêne à Vincennes au 13e siècle. L'"Histoire de Saint Louis" de Jean de Joinville comme origine de la légende. La réapparition de ce motif du roi sous son chêne sous Louis XIV, sa première représentation par Charles Le Brun en 1690. La large diffusion de l'histoire de Joinville dans les écoles de la IIIe République, la revendication de la figure de Saint Louis par les républicains au 19e siècle, les enjeux politiques de la signification du message de Joinville. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La chirurgie à travers les âges / Olympe Delmas / Excelsior publications (2018) in Science et vie. Numéro hors série, 282 (04/2018)
[article]
Titre : La chirurgie à travers les âges Type de document : texte imprimé Auteurs : Olympe Delmas, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2018 Article : p.6-17 Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 282 (04/2018)Descripteurs : chirurgie
étude historiqueRésumé : Retour illustré sur l'histoire de la chirurgie. Les traces de pratiques chirurgicales à la Préhistoire (amputation, trépanations) ; la médecine arabe au Moyen Age, les premiers chirurgiens (Hipppocrate, Galien, Abulcasis) et le développement de l'ophtalmologie ; la création des premiers hôpitaux ; les progrès de l'anatomie à la Renaissance (Ambroise Paré et les dissections, les anatomistes, évolution du statut du chirurgien) ; les débuts de l'anesthésie (le protoxyde d'azote, l'éther et le chloroforme) et les règles d'hygiène (la stérilisation, l'asepsie et l'antisepsie) pour limiter douleur et infection au 19e siècle ; transfusions sanguines, chirurgie esthétique et greffes au 20e siècle ; greffes artificielles et robotisation au 21e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La chirurgie à travers les âges [texte imprimé] / Olympe Delmas, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.6-17.
Langues : Français (fre)
in Science et vie. Numéro hors série > 282 (04/2018)
Descripteurs : chirurgie
étude historiqueRésumé : Retour illustré sur l'histoire de la chirurgie. Les traces de pratiques chirurgicales à la Préhistoire (amputation, trépanations) ; la médecine arabe au Moyen Age, les premiers chirurgiens (Hipppocrate, Galien, Abulcasis) et le développement de l'ophtalmologie ; la création des premiers hôpitaux ; les progrès de l'anatomie à la Renaissance (Ambroise Paré et les dissections, les anatomistes, évolution du statut du chirurgien) ; les débuts de l'anesthésie (le protoxyde d'azote, l'éther et le chloroforme) et les règles d'hygiène (la stérilisation, l'asepsie et l'antisepsie) pour limiter douleur et infection au 19e siècle ; transfusions sanguines, chirurgie esthétique et greffes au 20e siècle ; greffes artificielles et robotisation au 21e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les chrétiens et la viande / Massimo Montanari / Sophia Publications (2017) in L'Histoire (Paris. 1978), 440 (10/2017)
PermalinkLa colonne Trajane dévoilée / Hervé Duchêne / Sophia Publications (2016) in L'Histoire (Paris. 1978), 422 (04/2016)
PermalinkComment l'Eglise est devenue catholique / Marie-Françoise Baslez / Sophia Publications (2017) in L'Histoire (Paris. 1978), 431 (01/2017)
PermalinkComment lire est devenu un jeu d'enfant / Paul Saenger / Sophia Publications (2018) in L'Histoire (Paris. 1978), 454 (12/2018)
PermalinkComment le sanskrit a "conquis" l'Asie / Emmanuel Francis / Sophia Publications (2017) in L'Histoire (Paris. 1978), 437-438 (07/2017)
PermalinkComment les Suisses racontent leur histoire / Thomas Maissen / Sophia Publications (2016) in L'Histoire (Paris. 1978), 422 (04/2016)
PermalinkLa conquête du quinquina / Samir Boumediene / Sophia Publications (2018) in L'Histoire (Paris. 1978), 448 (06/2018)
PermalinkLe coup de force de Mustafa Kemal / Julien Loiseau / Sophia Publications (2016) in L'Histoire (Paris. 1978), 423 (05/2016)
PermalinkUne courte histoire des vacances / Nicolas Journet / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 305 (07/2018)
PermalinkDéchéance de nationalité : le précédent vichyste / Claire Zalc / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2016) in Sciences humaines (Auxerre), 280 (04/2016)
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