Titre :	Fermes & campagnes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michèle Mira Pons, Auteur
Editeur :	Actes sud junior, 2009
Description :	285 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7427-7975-8
Descripteurs :	agriculture élevage exploitation agricole histoire production végétale
Résumé :	Une encyclopédie qui aborde le thème de l’agriculture, le travail de la terre, celle qui nourrit les hommes. Un voyage autour du monde, à travers champs, des plaines de la Beauce aux rizières d’Asie. Suivre le chemin des aliments de la terre jusqu’à notre assiette – l’itinéraire d’un steak haché –, apprendre les techniques de culture, leurs conséquences sur l’environnement – OGM, engrais et pesticides...
Nature du document :	documentaire

Fermes & campagnes [texte imprimé] / Michèle Mira Pons, Auteur . - Actes sud junior, 2009 . - 285 p.
ISBN : 978-2-7427-7975-8

Descripteurs :	agriculture élevage exploitation agricole histoire production végétale
Résumé :	Une encyclopédie qui aborde le thème de l’agriculture, le travail de la terre, celle qui nourrit les hommes. Un voyage autour du monde, à travers champs, des plaines de la Beauce aux rizières d’Asie. Suivre le chemin des aliments de la terre jusqu’à notre assiette – l’itinéraire d’un steak haché –, apprendre les techniques de culture, leurs conséquences sur l’environnement – OGM, engrais et pesticides...
Nature du document :	documentaire