Le mangeur et l'animal / Monique Paillat / autrement (1997)

Public ISBD Titre : Le mangeur et l'animal Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Paillat, Auteur Editeur : autrement, 1997 Collection : mutations Description : 151 p. ISBN/ISSN : 2-86260-715-0 Descripteurs : alimentation élevage évolution technique d'élevage Résumé : Les réalités de l'économie, les considérations sur l'animal, les mutations des modes alimentaires et les contradictions du consommateur sont ici traités à travers l'exemple du veau. Nature du document : documentaire Le mangeur et l'animal [texte imprimé] / Monique Paillat, Auteur . - autrement, 1997 . - 151 p.. - (mutations) . ISBN : 2-86260-715-0 Descripteurs : alimentation élevage évolution technique d'élevage Résumé : Les réalités de l'économie, les considérations sur l'animal, les mutations des modes alimentaires et les contradictions du consommateur sont ici traités à travers l'exemple du veau. Nature du document : documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
06015	636 PAI M	livre Documentaires	CDI	documentaire	Disponible