L'art du mélange est une science / Hugo Leroux / Excelsior publications (2022) in La Science et la vie (Paris), 1263 (12/2022)

Public ISBD [article]  inLa Science et la vie (Paris) > 1263 (12/2022) Titre : L'art du mélange est une science Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugo Leroux Editeur : Excelsior publications, 2022 Article : p.90-93 Langues : Français (fre) Descripteurs : dynamique des fluides état fluide Résumé : Le mélange des liquides : étude menée sur le mélange parfait (protocole expérimental, objectifs, calculs et méthodes utilisées), perspectives pour le secteur de l'industrie. Infographie : les étapes du bon mélange. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'art du mélange est une science [texte imprimé] / Hugo Leroux . - Excelsior publications, 2022 . - p.90-93. Langues : Français (fre) in La Science et la vie (Paris) > 1263 (12/2022) Descripteurs : dynamique des fluides état fluide Résumé : Le mélange des liquides : étude menée sur le mélange parfait (protocole expérimental, objectifs, calculs et méthodes utilisées), perspectives pour le secteur de l'industrie. Infographie : les étapes du bon mélange. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Des crêpes parfaites grâce à la science / Elisabeth Noer in Science & vie junior, 361 (octobre 2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 361 (octobre 2019) Titre : Des crêpes parfaites grâce à la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Noer, Auteur Année : 2019 Article : p. 16-18 Descripteurs : calcul numérique dynamique des fluides préparation des repas Résumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire [article] Des crêpes parfaites grâce à la science [texte imprimé] / Elisabeth Noer, Auteur . - 2019 . - p. 16-18. in Science & vie junior > 361 (octobre 2019) Descripteurs : calcul numérique dynamique des fluides préparation des repas Résumé : Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes. Nature du document : documentaire