L'alimentation, reflet des inégalités sociales / Florine Galéron / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 297 (11/2017)

Public ISBD [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 297 (11/2017) Titre : L'alimentation, reflet des inégalités sociales Type de document : texte imprimé Auteurs : Florine Galéron, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 Article : p.15 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment consommation : économie Résumé : Présentation d'une étude publiée en 2017 sur les consommations alimentaires des Français : l'influence du niveau de diplôme sur le choix des aliments, de leur mode de production, des lieux d'achat et sur le surpoids. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'alimentation, reflet des inégalités sociales [texte imprimé] / Florine Galéron, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2017 . - p.15. Langues : Français (fre) in Sciences humaines (Auxerre) > 297 (11/2017) Descripteurs : aliment consommation : économie Résumé : Présentation d'une étude publiée en 2017 sur les consommations alimentaires des Français : l'influence du niveau de diplôme sur le choix des aliments, de leur mode de production, des lieux d'achat et sur le surpoids. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Comment sommes-nous devenus hyperconsommateurs ? / Philippe Moati / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 304 (06/2018)

Public ISBD [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 304 (06/2018) Titre : Comment sommes-nous devenus hyperconsommateurs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Moati, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.42-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement social consommation : économie époque contemporaine Résumé : Analyse du processus historique ayant conduit les sociétés contemporaines à l'hyperconsommation : la définition de la notion ; les conditions favorables à la démocratisation de la consommation à partir des années 1920 ; le rôle croissant du marketing pour substituer le désir au besoin dans un contexte de saturation progressive des marchés ; les limites du modèle de l'hyperconsommation et la montée de comportements alternatifs au 21e siècle ; la nécessité de refonder la consommation sur des valeurs socialement positives. Encadré : les mécanismes individuels de la consommation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment sommes-nous devenus hyperconsommateurs ? [texte imprimé] / Philippe Moati, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 . - p.42-45. Langues : Français (fre) in Sciences humaines (Auxerre) > 304 (06/2018) Descripteurs : comportement social consommation : économie époque contemporaine Résumé : Analyse du processus historique ayant conduit les sociétés contemporaines à l'hyperconsommation : la définition de la notion ; les conditions favorables à la démocratisation de la consommation à partir des années 1920 ; le rôle croissant du marketing pour substituer le désir au besoin dans un contexte de saturation progressive des marchés ; les limites du modèle de l'hyperconsommation et la montée de comportements alternatifs au 21e siècle ; la nécessité de refonder la consommation sur des valeurs socialement positives. Encadré : les mécanismes individuels de la consommation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Conjoncture : l'inconnue de la consommation / Claude Demma / Alternatives économiques (2019) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 118 (10/2019)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 118 (10/2019) Titre : Conjoncture : l'inconnue de la consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Demma, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2019 Article : p.32 Langues : Français (fre) Descripteurs : conjoncture économique consommation : économie Résumé : Présentation de statistiques commentées concernant la consommation et son impact sur la conjoncture économique : évolution du PIB et de ses principales composantes de 2012 à 2019 ; indices de climat des affaires et de confiance des ménages de 2012 à 2019 ; contribution dans la croissance trimestrielle du PIB de 2012 à 2019 ; évolution trimestrielle du pouvoir d'achat, de la consommation et du taux d'épargne des ménages de 2015 à 2019. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Conjoncture : l'inconnue de la consommation [texte imprimé] / Claude Demma, Auteur . - Alternatives économiques, 2019 . - p.32. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 118 (10/2019) Descripteurs : conjoncture économique consommation : économie Résumé : Présentation de statistiques commentées concernant la consommation et son impact sur la conjoncture économique : évolution du PIB et de ses principales composantes de 2012 à 2019 ; indices de climat des affaires et de confiance des ménages de 2012 à 2019 ; contribution dans la croissance trimestrielle du PIB de 2012 à 2019 ; évolution trimestrielle du pouvoir d'achat, de la consommation et du taux d'épargne des ménages de 2015 à 2019. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Dictionnaire de science économique / Alain Beitone / Dunod (2019)

Public ISBD Titre : Dictionnaire de science économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Beitone, Auteur ; Antoine Cazorla, Auteur ; Estelle Hemdane, Auteur Mention d'édition : 6è Editeur : Dunod, 2019 Description : 639 p. ISBN/ISSN : 978-2-10-079381-5 Descripteurs : consommation : économie économie marché du travail mondialisation : économie politique Résumé : 2 400 définitions sur les processus, les institutions économiques et les concepts les plus récents : calibration, croissance inclusive, nouvelle synthèse néoclassique... Des articles thématiques portant sur les grands domaines : capital et investissement, économie du développement, économie et écologie, protection sociale... Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Dictionnaire de science économique [texte imprimé] / Alain Beitone, Auteur ; Antoine Cazorla, Auteur ; Estelle Hemdane, Auteur  . -  6è . - Dunod, 2019 . - 639 p. ISBN : 978-2-10-079381-5 Descripteurs : consommation : économie économie marché du travail mondialisation : économie politique Résumé : 2 400 définitions sur les processus, les institutions économiques et les concepts les plus récents : calibration, croissance inclusive, nouvelle synthèse néoclassique... Des articles thématiques portant sur les grands domaines : capital et investissement, économie du développement, économie et écologie, protection sociale... Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire

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L'économie du désir, peut-on lui résister ? / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 304 (06/2018)

Public ISBD [article]  inSciences humaines (Auxerre) > 304 (06/2018) Titre : L'économie du désir, peut-on lui résister ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Dortier, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.36-41 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement social consommation : économie Résumé : Analyse de l'emprise exercée par la surabondance de biens et de services offerts à la consommation : les éléments de l'hyperconsommation qui caractérise le 21e siècle ; les responsabilités des entreprises ; les motivations des consommateurs ; les théories de l'économie libidinale et du capitalisme addictif ; les stratégies individuelles et collectives pour faire reculer l'emprise. Encadrés : le caractère relationnel de l'emprise ; le rôle négatif du smartphone dans les moments d'interaction en face-à-face ; les théoriciens de la consommation comme marqueur social. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'économie du désir, peut-on lui résister ? [texte imprimé] / Jean-François Dortier, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 . - p.36-41. Bibliographie. Langues : Français (fre) in Sciences humaines (Auxerre) > 304 (06/2018) Descripteurs : comportement social consommation : économie Résumé : Analyse de l'emprise exercée par la surabondance de biens et de services offerts à la consommation : les éléments de l'hyperconsommation qui caractérise le 21e siècle ; les responsabilités des entreprises ; les motivations des consommateurs ; les théories de l'économie libidinale et du capitalisme addictif ; les stratégies individuelles et collectives pour faire reculer l'emprise. Encadrés : le caractère relationnel de l'emprise ; le rôle négatif du smartphone dans les moments d'interaction en face-à-face ; les théoriciens de la consommation comme marqueur social. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'effet rebond / Vincent Grimault / Alternatives économiques (2021) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 123 (07/2021)

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Jusqu'où ira la livraison à domicile ? / Luc Ihaddadène in Okapi, 1145 (01 décembre 2021)

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Manger au temps de la Covid-19 / Anna Quéré / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2020) in Sciences humaines (Auxerre), 329 (10/2020)

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Le marketing / Joël Clair / Nathan (2014)

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Le pouvoir d'achat à la peine / Alternatives économiques (2018) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 115 (10/2018)

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Quel avenir pour le développement durable ? / Dominique Bourg / Le Pommier (2002)

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Se défaire de l'emprise / Jean-François Dortier / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 304 (06/2018)

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Sociologues : les grandes idées tout simplement / Collectif / Dorling Kindersley (2015)

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