The rise of natural wine / Stephen Buranyi / Société maubeugeoise d'édition (2018) in Vocable (English ed.), 782 (28/06/2018)

Public ISBD [article]  inVocable (English ed.) > 782 (28/06/2018) Titre : The rise of natural wine Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen Buranyi, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2018 Article : p.9-11 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : technique viticole vin Résumé : Le point sur l'engouement pour les vins naturels (fabriqués sans produits chimiques), en 2018, en France et à l'étranger : l'avis des restaurateurs et des oenologues sur ces vins ; les motivations des vignerons qui produisent des vins naturels ; le système des appellations d'origine contrôlée (AOC) en France ; la place de la France sur le marché mondial du vin ; les premiers producteurs de vins naturels dans le Beaujolais ; le développement de la production et de la consommation de vins naturels en France et à l'étranger à partir des années 1990. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] The rise of natural wine [texte imprimé] / Stephen Buranyi, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2018 . - p.9-11. Langues : Anglais (eng) in Vocable (English ed.) > 782 (28/06/2018) Descripteurs : technique viticole vin Résumé : Le point sur l'engouement pour les vins naturels (fabriqués sans produits chimiques), en 2018, en France et à l'étranger : l'avis des restaurateurs et des oenologues sur ces vins ; les motivations des vignerons qui produisent des vins naturels ; le système des appellations d'origine contrôlée (AOC) en France ; la place de la France sur le marché mondial du vin ; les premiers producteurs de vins naturels dans le Beaujolais ; le développement de la production et de la consommation de vins naturels en France et à l'étranger à partir des années 1990. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique