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traitement physique des alimentsSynonyme(s)appertisation ;conservation sous vide ;pasteurisation ;UHT upérisation |
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Louis Pasteur et les microbes / Steve Parker / Sorbier (1998)
Titre : Louis Pasteur et les microbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Parker, Auteur Editeur : Sorbier, 1998 Collection : euréka Description : 32 p. ISBN/ISSN : 2-7320-3331-6 Descripteurs : micro-organisme
traitement physique des alimentsMots-clés : Pasteur, Louis appertisation Nature du document : documentaire Louis Pasteur et les microbes [texte imprimé] / Steve Parker, Auteur . - Sorbier, 1998 . - 32 p.. - (euréka) .
ISBN : 2-7320-3331-6
Descripteurs : micro-organisme
traitement physique des alimentsMots-clés : Pasteur, Louis appertisation Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03790 B PAS L livre Documentaires CDI documentaire Disponible Et Pasteur découvrit les microbes / Olivier Voizeux in Science & vie junior. Hors série, 137 (septembre 2019)
[article]
Titre : Et Pasteur découvrit les microbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Voizeux, Auteur ; Nicolas Delestret, Illustrateur Année : 2019 Article : p. 24-29
in Science & vie junior. Hors série > 137 (septembre 2019)Descripteurs : traitement physique des aliments
vaccinationMots-clés : Pasteur, Louis : 1822-1895 Résumé : Bande dessinée racontant comment Louis Pasteur réfuta la théorie de la génération spontanée défendue par Pourchet et démontra l'existence des microbes. Ses découvertes : vaccination, pasteurisation. Nature du document : documentaire [article] Et Pasteur découvrit les microbes [texte imprimé] / Olivier Voizeux, Auteur ; Nicolas Delestret, Illustrateur . - 2019 . - p. 24-29.
in Science & vie junior. Hors série > 137 (septembre 2019)
Descripteurs : traitement physique des aliments
vaccinationMots-clés : Pasteur, Louis : 1822-1895 Résumé : Bande dessinée racontant comment Louis Pasteur réfuta la théorie de la génération spontanée défendue par Pourchet et démontra l'existence des microbes. Ses découvertes : vaccination, pasteurisation. Nature du document : documentaire