| Titre : |
Des cochons : L'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Yves Cohat, Auteur ; Estelle Desombre, Auteur |
| Editeur : |
Gulf stream, 2002 |
| Collection : |
Sauvegarde |
| Description : |
68 p |
| ISBN/ISSN : |
978-2-909421-22-3 |
| Descripteurs : |
élevage porcin
porc
|
| Résumé : |
Parlons du cochon : de sa place dans le monde, des grands livres de religion aux étals de charcuterie. Parlons de l'élevage d'aujourd'hui sans oublier celui d'hier, parlons d'environnement et de tout ce qu'on fait du cochon.
Une galerie de douze portraits présente les races de cochons élevés en France aujourd'hui. |
| Nature du document : |
documentaire |
Des cochons : L'histoire, l'anatomie, l'élevage et la diversité [texte imprimé] / Yves Cohat, Auteur ; Estelle Desombre, Auteur . - Gulf stream, 2002 . - 68 p. - ( Sauvegarde) . ISBN : 978-2-909421-22-3
| Descripteurs : |
élevage porcin
porc
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| Résumé : |
Parlons du cochon : de sa place dans le monde, des grands livres de religion aux étals de charcuterie. Parlons de l'élevage d'aujourd'hui sans oublier celui d'hier, parlons d'environnement et de tout ce qu'on fait du cochon.
Une galerie de douze portraits présente les races de cochons élevés en France aujourd'hui. |
| Nature du document : |
documentaire |
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