[article]
| Titre : |
Is sugar addictive? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amy Reichelt, Auteur |
| Editeur : |
Société maubeugeoise d'édition, 2017 |
| Article : |
p.30-31 |
| Langues : |
Anglais (eng) |
in Vocable (English ed.) > 753 (30/03/2017)
| Descripteurs : |
maladie à caractère social
sucre
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| Résumé : |
Enquête sur le caractère addictif du sucre : l'activation du système de récompense dans le cerveau ; les critères de définition des substances addictives, la question de l'appartenance du sucre à cette catégorie ; les conséquences de l'arrêt de la consommation de sucre sur l'organisme, notamment sur la dopamine ; les obstacles à l'exclusion du sucre de l'alimentation, les bénéfices de celle-ci pour la santé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Is sugar addictive? [texte imprimé] / Amy Reichelt, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2017 . - p.30-31. Langues : Anglais ( eng) in Vocable (English ed.) > 753 (30/03/2017)
| Descripteurs : |
maladie à caractère social
sucre
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| Résumé : |
Enquête sur le caractère addictif du sucre : l'activation du système de récompense dans le cerveau ; les critères de définition des substances addictives, la question de l'appartenance du sucre à cette catégorie ; les conséquences de l'arrêt de la consommation de sucre sur l'organisme, notamment sur la dopamine ; les obstacles à l'exclusion du sucre de l'alimentation, les bénéfices de celle-ci pour la santé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Le grand livre du sucre / Solar (1999)
