[article] 
inJe Bouquine > 476 (10/2023)

Titre :	Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bérangère Duquenne
Editeur :	Bayard Presse, 2023
Article :	p.16-20
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie préparation des repas
Mots-clés :	véganisme
Résumé :	Récit de la journée où la cheffe cuisinière Manon Fleury a conçu et réalisé un menu sans aucun produit animal dans son restaurant. Encadré : Manon Fleury en quelques dates et événements clés.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal [texte imprimé] / Bérangère Duquenne . - Bayard Presse, 2023 . - p.16-20.
Langues : Français (fre)
in Je Bouquine > 476 (10/2023)

Descripteurs :	gastronomie préparation des repas
Mots-clés :	véganisme
Résumé :	Récit de la journée où la cheffe cuisinière Manon Fleury a conçu et réalisé un menu sans aucun produit animal dans son restaurant. Encadré : Manon Fleury en quelques dates et événements clés.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique