[article] 
inParcours (Lognes) > 206 (12/2022)

Titre :	Management
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	ONISEP, 2022
Article :	p.48-57
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gestion de l'entreprise
Mots-clés :	métier de l'hôtellerie et de la restauration
Résumé :	Dossier présentant les métiers du management dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : contrôleur de gestion, directeur d'hôtel, économe, responsable événementiel, revenue manager (optimisateur de revenus).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Management [texte imprimé] . - ONISEP, 2022 . - p.48-57.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 206 (12/2022)

Descripteurs :	gestion de l'entreprise
Mots-clés :	métier de l'hôtellerie et de la restauration
Résumé :	Dossier présentant les métiers du management dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : contrôleur de gestion, directeur d'hôtel, économe, responsable événementiel, revenue manager (optimisateur de revenus).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique